Conserver le Chocolat

Conservez votre chocolat à l'abri de l'humidité, car elle peut provoquer l'apparition de taches blanches. L'exposition à la lumière du soleil peut rendre la texture de votre chocolat pâle et pâteuse. Évitez de laisser votre chocolat à l'air libre. En effet, les chocolats ont tendance à absorber les saveurs et les odeurs environnantes. Pour garantir la fraîcheur de votre chocolat, mettez-le dans un récipient ou mettez-le simplement... dans votre bouche.